Cuisinier - Ville de Mortain-Bocage H/F - 14

Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

Superviser la production de restauration
Production de préparations culinaires
Distribution et service des repas
Entretien des locaux et matériels de restauration
Tri et évacuation des déchets courants
Contrôle de l'état de propreté des locaux
Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
Lavage, repassage et petit entretien du linge