Pâtissier - Pâtissière H/F - Al Deschamps

Pour une boulangerie, pâtisserie traditionnelle, vous intégrez l'équipe pâtisserie . Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, chocolaterie, macarons, entremets et pièces montées selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intervenez également sur l'atelier viennoiserie -tourage-. Vous êtes autonome sur l'ensemble des activités et appréciez le travail en équipe. Vous travaillez sur 5 jours, repos mercredi et jeudi . Vous avez goût pour un travail de qualité et authentique. Vous justifiez d'une première expérience de 3 ans minimum sur le poste de pâtissier ou d'un diplôme. Salaire à négocier selon compétences et expériences.

Experience: 3 An(s) - ObligatoirementCompétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Pâtisserie
• Réactivité
• HACCP