Cuisinier H/F - Adecco

Votre mission

Votre agence Adecco de Vire recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité (H/F) afin d'assurer le remplacement d'un collaborateur en toute autonomie.

Au sein d'un établissement de restauration collective, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités

Préparation culinaire

- Préparer les entrées, plats et desserts.
- Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et légumes.
- Préparer les viandes et poissons.
- Assurer la cuisson et le réchauffage des préparations.
- Dresser les plats en veillant à leur présentation et à leur qualité.

Organisation & gestion

- Participer à l'élaboration des menus et à l'adaptation des recettes selon les besoins.
- Assurer la gestion des stocks.
- Réaliser les commandes de matières premières et suivre les approvisionnements.

Hygiène & sécurité

- Appliquer strictement les normes HACCP.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, du matériel et des ustensiles.
- Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

Votre profil

- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine collective.
- Vous maîtrisez les procédures HACCP.
- Vous êtes capable d'assurer un remplacement en parfaite autonomie.
- Une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) est appréciée.

Qualités attendues

- Rigueur
- Organisation
- Implication
- Esprit d'équipe
- Sens du service

À propos d'Adecco

Adecco, premier réseau d'agences d'emploi en France, vous accompagne dans votre parcours professionnel : Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance. Nos équipes locales sont à votre écoute pour vous proposer les opportunités les plus adaptées à votre profil.
A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous écouter, vous conseiller et vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond vraiment. En agence ou via nos applications Adecco & Moi et QAPA, vous gardez la main sur votre parcours, selon vos envies et les étapes de votre vie. Parce qu'un job, ce n'est pas seulement un contrat. C'est une expérience réelle, faite de rencontres, parfois un vrai tournant. Avec Adecco, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé, d'avantages exclusifs et d'opportunités qui peuvent vraiment compter dans votre parcours. Intérim, CDD, CDI ou formation : à chacun sa voie, à chacun son rythme. Adecco, toujours à vos côtés !

• Poisson
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène