Auditeur-Préleveur ou Formateur Hygiène Alimentaire Indépendant H/F - Alexann Distribution
- Indépendant
- Alexann Distribution
Les missions du poste
Alexann' confie des missions d'audit d'hygiène, de prélèvements et de formation à des professionnels indépendants, partout en France. Rémunération sur facture.
VOS MISSIONS
- Audits d'hygiène chez des professionnels des métiers de bouche
- Prélèvements de surfaces et de denrées pour analyses en laboratoire
- Formations hygiène alimentaire et HACCP auprès des équipes
NOTRE APPLICATION VOUS REND DES HEURES CHAQUE SEMAINE
Avec PMS Suite, l'application que nos équipes utilisent chaque jour :
- Vos missions sont prêtes : planning, adresse, contact et historique du client
- Vous saisissez audits et prélèvements sur tablette dans PMS Analyse ; le rapport se met en forme sur place, avec une aide à la rédaction par intelligence artificielle
- Les résultats de laboratoire arrivent au dossier du client
- Bientôt : votre facture préparée à partir de vos missions réalisées
ZÉRO PROSPECTION, ZÉRO RELANCE
Alexann' trouve les clients, établit les devis, facture et encaisse. Vous facturez Alexann' pour vos missions réalisées.
CONDITIONS
- Missions ponctuelles ou régulières, près de chez vous
- Rémunération à la mission, sur votre facture
- Vous acceptez les missions qui vous conviennent
- Statut : micro-entreprise ou société
PROFIL
- Expérience en hygiène alimentaire, HACCP ou qualité
- Pour la formation : pratique de la formation d'adultes
Qui sommes-nous : depuis plus de 15 ans, Alexann' est l'interlocuteur unique des métiers de bouche pour leur sécurité sanitaire (formations Qualiopi, audits, analyses, Plan de Maîtrise Sanitaire).
Offre complète et candidature : https://www.alexann.fr/carrieres/auditeur-preleveur-formateur-independant
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Audit de sécurité,Connaissance approfondie des procédures sanitaires,Connaissance des sanctions en cas de non-conformité,Evaluation des risques de non-conformité,Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),Planification des audits de sécurité,Procédures d'audit interne,Procédures de prévention des risques sanitaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation de support de traçabilité informatisé,Analyser les risques de non-conformité dans les processus de production,Analyser les risques sanitaires liés aux denrées animales,Analyser les risques sanitaires liés aux processus de production alimentaire,Analyser un dysfonctionnement ou une non conformité,Assurer la traçabilité des interventions,Communiquer pour former et informer les équipes,Conduire des audits de sécurité internes réguliers,Contrôler la conformité des matières premières,Contrôler la qualité des conditions de conservation des matières premières,Contrôler la qualité des matières premières utilisées,Contrôler la qualité des produits finis,Coordonner les plans de maîtrise des dangers (HACCP, PMS, etc.),Evaluer les plans de maîtrise sanitaire (PMS) des entreprises,Former les équipes aux normes de qualité et de sécurité,Identifier les causes liées à l'origine des cas de non-conformité relevées,Impliquer les différents services de l'entreprise dans la démarche de sécurité sanitaire,Mettre en place des audits réguliers pour assurer la qualité,Piloter un audit interne de sécurité réalisé par un prestataire externe,Rédiger des rapports détaillés sur les observations et les non-conformités,Travailler en étroite collaboration avec la qualité, la production, la R&D et parfois les autorités sanitaires,Utiliser des technologies de traçabilité avancées,Veiller au respect des protocoles de sécurité sanitaire,Vérifier la traçabilité des produits d'origine animale
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de fournitures et équipements divers pour le commerce et les services
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Audit de sécurité,Connaissance approfondie des procédures sanitaires,Connaissance des sanctions en cas de non-conformité,Evaluation des risques de non-conformité,Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),Planification des audits de sécurité,Procédures d'audit interne,Procédures de prévention des risques sanitaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation de support de traçabilité informatisé,Analyser les risques de non-conformité dans les processus de production,Analyser les risques sanitaires liés aux denrées animales,Analyser les risques sanitaires liés aux processus de production alimentaire,Analyser un dysfonctionnement ou une non conformité,Assurer la traçabilité des interventions,Communiquer pour former et informer les équipes,Conduire des audits de sécurité internes réguliers,Contrôler la conformité des matières premières,Contrôler la qualité des conditions de conservation des matières premières,Contrôler la qualité des matières premières utilisées,Contrôler la qualité des produits finis,Coordonner les plans de maîtrise des dangers (HACCP, PMS, etc.),Evaluer les plans de maîtrise sanitaire (PMS) des entreprises,Former les équipes aux normes de qualité et de sécurité,Identifier les causes liées à l'origine des cas de non-conformité relevées,Impliquer les différents services de l'entreprise dans la démarche de sécurité sanitaire,Mettre en place des audits réguliers pour assurer la qualité,Piloter un audit interne de sécurité réalisé par un prestataire externe,Rédiger des rapports détaillés sur les observations et les non-conformités,Travailler en étroite collaboration avec la qualité, la production, la R&D et parfois les autorités sanitaires,Utiliser des technologies de traçabilité avancées,Veiller au respect des protocoles de sécurité sanitaire,Vérifier la traçabilité des produits d'origine animale
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de fournitures et équipements divers pour le commerce et les services
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Contrôle interne
- Analyse des risques
- HACCP
- PMS
- Chimie